سید جعفر رشتیان نزد دایى هاى خود و نیز دایى مادرش به فراگیرى هنر نقاشى پرداخت. سابقه نقاشى و طراحى در خاندانش به چهارصد سال تا عصر صفوى مى رسد. وى در زمینه هاى مینیاتورسازى نقاشى طبیعت و معمارى سنتى نظیر طرح و اجراى مقرنس گنبدها کار کرده است. یکى از نمونه هاى آثارش در زمینهى معمارى سنتى، طرح و اجراى گنبد و صحن امامزادهاى است موسوم به آقاعلى عباس واقع در شهر نطنز که امور معمارى آن زیر نظر وى انجام پذیرفت. کار دیگر وى طراحى داخلى هتل عباسى شهر اصفهان است. اولین نمایشگاه آثار او در اصفهان شکل گرفت. آثار وى همچنین به صورت گروهى بارها در موزه ى هنرهاى معاصر به نمایش درآمد. آخرین نمایشگاه وى، همزمان با دههى فجر ۱۳۶۶ بود که قالى «ثارالله» در تالار وحدت به نمایش گذاشته شد. قالى «ثارالله» اثرى است برجسته از استاد رشتیان که در حاشیه ى فرش، نمایى از شهرهاى بزرگ مذهبى مسلمانان به چشم مى خورد و در میان فرش، عبارت «ان الحسین مصباح الهدى و سفینه النجاه» نقش بسته است.
آثار رشتیان بسیار است، و با یک حساب سرانگشتی هنرمندی با شصت و سه سال سن نمی تواند این اندازه کار کرده باشد این جا است که نیروی عشق خود را می نمایاند.
طراحی داخلی، تزیینات، گچ بری، نجاری، حجاری، رسم بندی، آینه بری، شیشه الوان و پشت سازی به سبک زندیه و قاجاریه برای شیشه های مهمانسرای شاه عباس بزرگ (هتل عباسی).
طراحی پرده و بوم و پارچه در سبک قاجار برای هتل عباسی در نیویورک.
معماری، نقاشی، گچ بری، آیینه کاری، حجاری و معرق کاری چرم برای امامزاده آقاعلی عباس در بادرود نطنز.
مرمت کاخ گلستان.
طراحی نقشه برای مرمت سردر قدیمی کاخ هشت بهشت اصفهان.
طراحی و رنگ آمیزی فرش هفت شهر عشق در ابعاد ۶/۴ در ۷/۳ متر که هم اکنون در موزه آستان قدس رضوی نگاه داری می شود.
طراحی فرش دریای جنوب به مناسبت هشت سال دفاع مقدس برای جهاد سازندگی.
طراحی فرش ثارالله با مساحت هیجده متر مربع که در حاشیه، شهرهای مذهبی جهان و در میان فرش، چادرهای سوخته و عبارت ان الحسین مصباح الهدی و سفینه النجاه بافته شده است. این فرش بی مانند هم اکنون نزد بافنده، آقای صفدرزاده حقیقی نگاه داری می شود.
طراحی سینما رکس آبادان (سینما تاج سابق).
طراحی تئاترهای سپاهان و فردوسی.
دکور برای نمایش های مکبث، بی نوایان و تخت جمشید در آتش.
تابلوی میدان چوگان در سبک صفوی با ابعاد ۱۲ در ۵/۲ متر در تلار هلال احمر اصفهان به دستور حبیب اشراقی.
تابلوی شکارگاه در تالار رستوران مقدم که هم اکنون در منزل ایمانیه نگاه داری می شود.
تابلوی رنگ و روغن از شهادت حضرت علی اکبر (ع) که هنوز در مجموعه شخصی خانواده رشتیان قرار دارد.
ساخت ماکت مسجد شیخ لطف الله با ابعاد واقعی برای نمایشگاه آسیایی در تهران.
طراحی منزل مهندس فتحی در خیابان کمال اسماعیل اصفهان.
طراحی سازمان بیمه اجتماعی در خیابان کمال اسماعیل اصفهان.
طراحی رستوران شهرزاد برای آقای فرودستان.
طراحی هتل کینز تهران.
طراحی هتل آستوریا در اهواز.
طراحی منزل احمد صیرفیان در بیشه حبیب اصفهان.
طراحی منزل هراتی در یزد.
طراحی منزل و باغ قمیشی در اهواز.
طراحی منزل فرمانفرماییان در تهران.
نمایشگاه های گوناگون ازجمله در موزه هنرهای معاصر اصفهان.
سید جعفر رشتیان در سال ۱۳۶۷ به علت سرطان حنجره در اصفهان درگذشت.
منبع : وب سایت میراث فرهنگی استان اصفهان
